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辽参功效与作用干海参保质期是2-3年。海参保存方法：1，干海参：将干海参密封，放在通风、干燥处。保质期可达2-3年。2，即食海参：0～4℃储藏90天。开袋后不食用需冷冻储藏。如果超过90天
辽参功效与作用干海参保质期是2-3年。海参保存方法：1，干海参：将干海参密封，放在通风、干燥处。保质期可达2-3年。2，即食海参：0～4℃储藏90天。开袋后不食用需冷冻储藏。如果超过90天的话，可进行冷冻储藏，可储藏12个月，但其口感会有所改变，营养不会发生流失。3，单冻海参：冷冻(-15℃)条件下储存12个月。4，高压海参：冷冻(-15℃)条件下储存12个月。5，冻干海参：密封置于干燥处，常温下36个月。
胶东野生老淡干海参
胶东野生老淡干海参是传统工艺晒干的海参，加工出的海参干货由于经过时间长达一个月的晾晒，海参的胶质层经过物理转化被破坏掉，使海参的营养更容易被人体所吸收。胶东地区长岛，蓬莱，烟台野生老淡干海参的加工工序：1，鲜活海参开膛去内脏，然后清洗干净。2，用无油的铁锅加足量水，倒入海参开始煮。3，海参煮制开锅后转小火煮一小时。4，将煮好的海参捞出，覆盖食用盐，密封闷制。5，将过盐后已经把肉质中多余水份盐渍出来的海参捞出，控水。6，将盐渍半干拉缸盐海参晾晒，直至晒干就是老淡干海参干货了。老淡干海参整体呈灰白色，属于最古老的加工工艺，其方法简单，加工成本低廉，为胶东地区消费者所喜爱。参当家海参提醒消费者购买老淡干也要注意观察其是否造假，一些小作坊会用饱和盐水反复浸泡后晒干，以增加海参重量，具体辨别方法是观察其底足，造假的海参底足基本被盐末覆盖看不到，也可以观察其刺，造假加盐的海参刺尖会变的粗圆。
野生海参报价
海参的市场价格并没有一个具体的参考标准，现在市场上的海参价格一般不会低于八百块钱一斤。目前大连市的野生海参一般是在四千到七千块钱一斤，好的纯淡干海参价位上万元以上，一般根据海参的年限及产地来决定的，海参的生长年限决定大连干海参多少钱一斤?一般生长4到5年以上才达到捕捞标准,时间越久营养沉积越多,滋补价值越大,但是干海参价格也越贵。野生海参生长期限长,因此野生海参肉质劲、壁厚、营养价值最高。由于是野生的，海域面积小，产量十分有限，国内只有少数类似于福临门海参能买到纯野生的，海参的吃法有很多种，海参可以做成海参粥，海参汤，葱爆海参等等，海参也可以和鸡汤，鸭汤，等肉类产品一起炖汤，海参是一种食补佳品，其营养丰富，能提高人体的免疫力。用海参可以做成多种美食，而海参炖汤，是最常见的吃法，炖海参的话就是先倒入清水，然后放入枸杞，红枣放入进行调味。如果爱吃甜的话，还可以稍微放一些冰糖进行入味。
野生干海参报价
真正野生海参大家都知道好东西，很多都是托关系拖朋友才能买到，并且现在很多卖养殖海参的直接误导顾客：真正野生海参已经没有了。野生海参大连獐子岛，山东长岛的纯野生海参是最好的，这也是国内的两个主产地。小头的野生海参成本价格大概在3200左右，市场参考价5000-6000，现在一般的店如果有，最起码是5000起步，高端的海参店8000-9000特别正常。如果是大连山东的淡干海参，成本价大概在1500左右一斤，大连的养殖海参稍微要比山东的养殖海参贵一点点。市场参考价在2500左右比较适中，当然卖的高于2500的也大有人在。南方养殖海参目前算是国内最差的一种海参，成本价格在1200左右一斤，市场参考价1600-1800左右，卖2000以上的也比较多。
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