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淡干海参价格适合什么人吃
海参的做法之清汤海参
四、海参木耳烧豆腐。
保护眼睛除了平时要注意劳逸结合，养成良好的用眼习惯外，还要注意膳食平衡，做到粗细搭配、荤素搭配，保证微量元素和维生素
的补充，经常吃些有益于眼睛的食品。
原料：豆腐、海参、木耳、芦笋、蚝油、料酒、葱姜、红椒。
做法：
1、豆腐洗净，切块状。
2、海参剖开腹部，洗净体内腔肠，以沸水加10克料酒和2片姜汆烫去腥，捞起冲凉，切寸段。
3、将鲜芦笋焯水过凉待用。
4、锅内放油煸香葱姜，加豆腐，木耳煸炒，加入蚝油调味。
5、豆腐木耳入味后加入焯好的海参煸炒加盐、鸡精出锅。
6、将焯好的芦笋码放在盘底，把出锅的海参豆腐倒上撒红椒丝即可。
海参的做法之清汤海参
五、海参里脊片汤。
主料：水发海参、里脊肉。
辅料：鸡蛋皮、海米、香菜。
调料：盐、鸡精、料酒、醋、酱油、香油、水淀粉、鸡汤、鸡蛋清、葱丝。
做法：
1、将海参片成大抹刀片，放入开水中焯透，捞出用凉水过凉，海米用温水泡发洗净，香菜洗净切成5分长的段，鸡蛋皮切成小斜片。
2、将里脊肉切成薄片，放入碗中，加入鸡蛋清、水淀粉、盐、酱油、料酒、鸡精、香油上浆入味。
3、坐锅点火放入鸡汤、海参、浆好的里脊肉片氽透，倒入大汤碗中。
4、坐锅点火放入鸡精、海米、料酒、酱油、盐、鸡精，开锅后加入香油、醋倒入装有海参的大汤碗中，撒上鸡蛋皮丝、葱丝、香
菜段即可食用。
特点：肉嫩鲜香，略带酸味，清口开胃。
海参,大自然养育的万物真是千奇百怪、千姿百态，你知道吗，有时食物的色泽能够影响到动物的颜色，海参当属这类棘皮动物。 我们通常知道食物对于海参的体形大小、肉刺有很大关系，2018大连野生干海参的价位多少钱一斤？但却极少有人知道，食物的色泽还直接影响到口感。
我们通常知道食物对于海参的体形大小、肉刺有很大关系，但却极少有人知道，食物的色泽还直接影响到海参的色泽。参体的色泽无不打着食物色泽的烙印，如，吃类似谷穗等黄褐色或栗褐色的海藻类食物的海参，参体外表呈黄褐色或栗褐色，但生活在岩石底的海参要比生活在泥沙、混有贝壳及碎石底的海参颜色要深一些；我们所见的白色、赤褐色或紫褐色的海参都是与其生活的环境、所吃的食物的颜色有关。生活在绿色海藻繁茂海域里的海参，却把这绿色吸收到了自己身上，一只海参就是一座储藏叶绿素的仓库，它把食物链中丰富的绿色营养贪婪地带在身上，就像一个身披绿色战袍的勇士，在大海深处抵御着各种恶劣环境的自然侵害，绿色成了它的保护伞，当发现有天敌游来，它会立即排出泛绿的内脏，让敌人在浑浑沌沌的迷雾中失去了方向，自己得以逃生，无怪乎人们称海参为狡猾的海参。
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