海参鸡汤的做法
1、老母鸡处理干净，剁成块。
2、冷水下锅，加洗净的生姜。
3、大火煮开。
4、将鸡块取出。
5、砂锅煮开水，下鸡块。
6、大火煮开后，转小火煮3个小时。
7、泡发的海参洗净。
8、加入鸡汤中，转大火煮开，再转小火煮20-30分钟。
9、加入盐调味，即可食用。
煲汤小贴士：海参喜欢吃软糯的朋友，煮海参的时间就再多一些，喜欢脆脆的，海参煮的时间久缩短点。
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