海参瘦肉汤怎么做的做法

摘要

海参瘦肉汤怎么做1、梅花肉切片；2、处理好的高压参纵切两三刀；3、鸡蛋搅匀后，在平锅里摊成薄薄的鸡蛋皮，然后切条或切丝；4、锅内加葱姜加水烧开，把海参和瘦肉入锅焯烫片刻，淋入料酒，用漏勺在锅里打

海参瘦肉汤怎么做

1、梅花肉切片；

2、处理好的高压参纵切两三刀；

3、鸡蛋搅匀后，在平锅里摊成薄薄的鸡蛋皮，然后切条或切丝；

4、锅内加葱姜加水烧开，把海参和瘦肉入锅焯烫片刻，淋入料酒，用漏勺在锅里打两个旋，马上捞出，沥干水分；

5、油菜心焯烫至变色捞出；

6、另起锅，把原味鸡汤或是骨汤（没有也可用清水）烧开，放入处理好的海参和瘦肉烧开；

7、用盐和白花椒粉（不喜可省略）调好味；

8、把切好的蛋条和油菜心放入汤中即可。

猪瘦肉营养价值

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shen100小提示

芦笋和海参能一起吃:芦笋能防止癌细胞扩散，对各种癌症患者很有益处。海参同样是抗癌食品。芦笋与海参搭配使用，则可增加抗癌功效，适用于各种癌症患者的辅助疗效。

海参和含鞣酸多的水果不能一起吃:海参中含有丰富的蛋白质和钙等营养成分，而葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果中含有较多的鞣酸。若将富含蛋白质和钙的海参和含鞣酸较多的葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果同时食用，不仅会导致蛋白质凝固，消化

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