乌龙戏牡丹

乌龙戏牡丹

主料：水发刺参400克。

配料：绿牡丹300克，红薯50克。

调料：鸡汁5克，鲍汁5克，味料4克，上汤30克，盐3克。

制法：

1、红薯去皮切丝，入油锅炸成松，摆盘中间，四周点缀飞过水的绿牡丹（绿牡丹可以用绿菜心代替）。

2、海参用调好味的上汤煨透，摆在红薯丝上，浇汁即可。

特点：色彩鲜亮，营养丰富。

相关阅读

买海参需要注意什么，避免上当受骗

买野生海参哪里比较靠谱，买正宗的野生海参哪里好

怎么才能买到好的海参，买海参有什么好的方法？

买海参时坑太多，看海参内行和外行买海参时的区别