鲍参翅肚羹的做法

主料：活鲍鱼50克，水发刺参50克，水发鱼翅20克，水发鱼肚20克。

配料：浓汤500克，盐10克，味精7克，鸡汁5克。

制法：

1.主料均切丝，待用。

2.鲍鱼丝飞水后煨制入味。

3.浓汤倒入锅中，放入鱼翅，海参，鲍鱼，鱼肚烧开，加入盐，味精，鸡汁调味，出锅倒入汤煲中即可。

特点：口味浓郁，营养丰富。

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