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所属分类:做法菜谱
这道菜喜欢的朋友可一定要认真的学习,因为需要准备的食材比较多,虽然看起来操作很简单,但是熟能生巧,只有掌握其中的技巧做出来的拌菜才会好吃哦。
食材:海参、蒜苗、胡萝卜、熟竹笋、玉米笋、蒜末、辣椒末、姜片、葱段、盐、鸡粉、糖、乌醋、香油、米酒、蚝油
步骤一:先把海参洗干净,然后切成块状备用。
步骤二:把蒜苗、胡萝卜、熟竹笋、玉米笋、洗干净切片然后备用。
步骤三:把胡萝卜片还有玉米笋片都放入沸水中烫将近2分钟之后然后捞出来,备用。
步骤四:在沸水中再把姜片、葱段都稍稍的煮一煮之后,把海参煮2分钟以后取出来。
步骤五:把所有的调味料都放入蒜末、辣椒末、搅拌均匀以后再加入蒜苗片还有海参,这样相互拌匀以后,再腌制10分钟左右,按照自己的喜好可以再放些其他的食材或者调料。
拌菜其实很有讲究,不少朋友喜欢拌菜是因为很下饭。在个人的爱好上,有些调料和食材都是可以自己更换的,喜欢的朋友可以自己试试看,为自己加一道丰富的拌菜海参吧,营养美味还养胃。