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所属分类：做法菜谱
健康功效
增强人体免疫力、通乳汁、缓解神经衰弱、有利于病后恢复、预防动脉硬化、消除“时差症”
配料：即食海参 ，肉鸡一只，白果，葱段1个、姜片1个、盐、味精、鸡精
做法：
1.鸡洗净，飞水备用，将泡发处理过的即食海参洗净,白果去壳剥皮（煲 肉汤时，最好先将肉用开水清煮一遍，去掉肉腥味，开水中可放入少 许料酒、姜片）；
2.炖锅内一次性放入适量的水，放入鸡、海参、白果、1个姜片，煲2.5 个小时；
3、汤炖好后，加入适量盐、味精、鸡精调味，上桌前撒上葱丝点缀
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