海参家常菜谱

大伙儿都知道，药补不如食补。而海参作为一种名贵的滋补食材，一直以来很受咱们岛城消费者的欢迎。咱们全接触的一湾碧水海参直销店，在广电大厦有线收费大厅举办的工厂直销会，已经进入到第九天了。每天来这儿选购海参的顾客，依旧是络绎不绝。那么，大伙儿将海参买回去，都怎么吃呢？

看来这海参的吃法儿也真是五花八门，那么作为卖家来说，推荐的吃法又是什么样的呢？把海参切碎了做鸡蛋羹，其实也是不错的选择。但像葱爆海参这样的做法，从营养的角度，就不推荐了。从营养上来看，半干海参没有经过烘干，营养流失比较少，更好地保持了海参的营养和风味儿。再加上它的价格低，总体来看性价比相当高。直销店的工作人员说，最近来买海参的消费者，如果是自己吃的，基本上都选这种半干海参了。下面由宁波海参资讯网小编介绍一道海参菜谱：

猪肉海参的做法

主 料：猪肉（瘦）250克海参（水浸）250克

辅料：枣（干）10克

做法：海参洗净，切丝；猪瘦肉洗净，切丝；红枣（去核）洗净。把猪瘦肉、水发海参、红枣放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔开水炖2～3小时，加入盐、味精调味供用。