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所属分类：做法菜谱
营养功效：
美容养颜、降三高、促进发育增强免疫力、抑制血栓的形成、抑制癌细胞生长、防治男性前列腺疾病、增加造血功能、加速伤口愈合
配料：淡干海参，香菇，原味土鸡汤
做法：
1.香菇洗净，去根，焯水后切片
2.干海参泡发，切片
3.砂锅内添加鸡汤和泡发好的海参片，大火煮开后，小火慢炖6分钟至海参熟透
4.添加高压海参和焯水的香菇，继续用小火煨炖5分钟左右，添加少量盐调味，即可出锅
小贴士
正宗的海参汤，配料讲究，操作繁复。
对于普通家庭而言，还是简单快捷版的比较贴近生活。
由于海参本身味道寡淡，所以烹饪当中最好是选择高汤来提味增鲜，
除了高汤，用新鲜的蛤蜊或其他鲜度高的海物给海参汤提鲜也是个不错的选择。
如果高汤和海鲜都不凑手，用点五花肉炒香入海参汤，也不失为一种简手美味的选择。
其他的配料和调味，随个人喜好可以自由选择。
如果这你还嫌麻烦，干脆把海参放在煮好的小米粥里或是直接蘸蜂蜜食用好了。
早晨空腹食用海参，效果最好。
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