今天给大家讲解一下在吃鲜活海参的时候，应该从以下几个方面着手：活海参如何食用：首先将活海参去肠洗净，放普通锅内轻轻煮一遍捞出来，然后放高压锅内煮20分钟左右，最后待海参完全缩小、手感变软捞出后放纯净水里浸泡24小时即可食用。
这种科学的食用方法首先是彻底消灭掉活海参自身的菌类以及去掉了海参的腥味；其次是口感鲜嫩海参的营养价值容易吸收。
为什么活海参煮了还咬不动呢？因为这样吃海参是不对的，海参根本还没煮熟，所以咬不动。活海参自身的细菌类还没有彻底杀死，它自身就有一种海参毒素，人体吸收多了鼻子会有出血的现象。
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