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所属分类：做法菜谱
入秋了，我们海边人就喜欢收拾一些海参放进冰箱冷冻着，待入冬后进补。养生保健尤为重要。冬季气温与人体温度相差很大，因此不舒适感较其他季节更加显著。尤其是对于老年人和体质较弱的人，冰天雪地的恶劣环境不仅影响着健康，还给出行带来了潜在的危险。一个理想的环境对防寒、养生是十分必要的。《内经。四气调神大论》认为：“冬三月，此谓闭藏，水冰地坼，无扰乎阳，早卧晚起，必待日光，使志若伏若匿，若有私意，若已有得，去寒就湿，无泄皮肤，使气丞夺，此冬气之应，养藏之道也，逆之则伤肾，春为痿厥，奉生者少。”
大伙儿都知道，药补不如食补。而海参作为一种名贵的滋补食材，一直以来很受咱们岛城消费者的欢迎。咱们全接触的一湾碧水海参直销店，在广电大厦有线收费大厅举办的工厂直销会，已经进入到第九天了。每天来这儿选购海参的顾客，依旧是络绎不绝。那么，大伙儿将海参买回去，都怎么吃呢？
鲍汁海参捞饭，做给最爱的人吧！”
主料
泡发海参 (3个)鲍鱼汁 (3勺)清水 (2勺)食用油 (1小勺)葱白 (1小段)淀粉 (1小勺)米饭 (1碗)
辅料
西兰花 (200克)
酱油 (1勺)
厨具
不粘锅、炒锅
分类
提前泡发好的海参
准备好鲍鱼汁加入酱油、清水，搅匀备用
炒锅置于火上，小量的油，放入葱白小火焙制葱油
待葱白煎至发焦，捞出，弃之不用，只用葱油
待葱白煎至发焦，捞出，弃之不用，只用葱油
放入泡发好的海参，略煮，勾芡即可。另外洗净西兰花，取锅焯熟，捞出备用
米饭主食咸鲜烧半小时普通难度小窍门：
泡发海参时一定不要碰到油哦，不然海参会坏掉。
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