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所属分类：做法菜谱
霾也称灰霾（烟霞） 空气中的灰尘、硫酸、硝酸、有机碳氢化合物等粒子也能使大气混浊，视野模糊并导致能见度恶。随着空气质量的恶化，阴霾天气现象出现增多，危害加重。
雾霾天气时，空气中往往会带有细菌和病毒，易导致传染病扩散和多种疾病发生。城市中空气污染物不易扩散，加重了二氧化硫、一氧化碳、氮氧化物等物质的毒性，危害人体健康。由于人类活动造成大气中污染物增加，我国工业区和城市中心区等部分地区雾、霾的发生频率和强度呈增加趋势。
雾、霾天气条件下大气污染程度较平时重，会对人体健康造成一定程度的危害。人们应适当停止一些户外活动，尤其是应停止晨练和一些剧烈的运动。注意防护雾、霾对老人、儿童和体弱病人等敏感人群的健康造成不利影响。
近日，我国中东部地区相继出现雾霾天气，空气污浊，大家得注意防范。那么雾霾天气应注意什么？雾霾天气吃什么对人比较好呢？应该多吃些润肺，增强免疫力的食品。今天给大家推荐个食谱：
海参木耳汤
主料：水发海参，
辅料：木耳，银耳，黄瓜
调料：盐，料酒，胡椒粉，鸡精，香油，姜，葱，香菜
做法： 1、将海参洗净切成小块，黄瓜切成片，葱切丝、姜切片，香菜切段备用；
2、坐锅点火倒入油，待油温三成热时下姜片炒出香味，再放入银耳和木耳，倒适量高汤，加料酒、盐、鸡精小火炖半个小时后放入海参，加胡椒粉烧开后盛入碗中，放入黄瓜片、葱丝和香菜，淋少许香油即可。海参味甘咸、性温，入心、肾、脾、肺经；具有滋阴补肾、壮阳益精、养心润燥、补血、治溃疡等作用。延续衰老，消除疲劳，提高免疫力，增强抵抗疾病的能力。
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