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所属分类：做法菜谱
今天介绍的就是家庭般简易的鲍汁海参捞饭，海参具有健脾、润燥、益智明目、补血养颜、乌发、悦颜、泽肤和益寿等功能，冬季进补可以满足男女老少不同人群的需要。
其实也不难，泡、煮、焖、泡，是四个基本的步骤，具体操作方法可以百度下，两个关键点，一是用纯净水，二是不能沾油。
鲍汁海参捞饭的特点
色泽艳丽，口味醇鲜。
鲍汁海参捞饭的材料
用料
主料
-
海参(水浸)3个
-
米饭2碗
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西兰花200克
辅料
-
鲍鱼汁
3勺
-
鲜酱油
1勺
-
清水
2勺
-
淀粉
1小勺
-
食用油
1小勺
-
葱白
1段
泡发好的海参
准备好鲍鱼汁
加入酱油、清水，搅匀备用
炒锅置于火上，小量的油，放入葱白小火焙制葱油
待葱白煎至发焦，捞出，弃之不用，只用葱油
倒入调好的碗汁，中火煮开
放入泡发好的海参，略煮，勾芡即可。另外洗净西兰花，取锅焯熟，捞出。摆盘即可享用了
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我们名字叫做聚福海参
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