怀孕吃海参 怎样鉴别海参的好坏

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摘要

在中医学的眼里,海参全身是食材佳品,且具备很高的功效与作用,古时候为王侯将相食用,故有皇宫宝贵食品类之名。…

在中医学的眼里,海参全身是食材佳品,且具备很高的功效与作用,古时候为王侯将相食用,故有皇宫宝贵食品类之名。特别对月经不调的妇女具有营养、美容、美肌的作用,对孕妇分娩前后发生的贫血有很好的营养作用。怀孕吃海参,有助于生长发育。尤其是对妇女儿童、中老年人来说益处较多。

怀孕吃海参 怎样鉴别海参的好坏

食用海参有利于健康。市场上一直有两种海参,盐干海参和半干海参,但糖干海参和人工海参始终存在。“人工海参”的生产制造方式许多,最普遍的是用海藻粉和胶类化学物质制成,造假者以便让“海参”更有延展性,通常会加上胶类化学物质,而这种胶原纤维成份繁杂,将会对人体造成危害。

 天然海参不仅是珍贵的食品,也是名贵的药材。海参又名刺参、海鼠,是一种名贵海产动物,在地球上已经生存了6亿年。古人发现“其性温补,足敌人参”,因补益作用而得名,被视作为中餐的灵魂之一。因此,这也是成为人造海参大行其道的原因。

人造海参看起来非常整齐,颜色乌黑发亮,非常吸引人。因此,不懂海参的消费者很容易上当受骗,浪费金钱。事实上,人造海参不含任何海参成分。它们是由海藻粉和胶水制成的。为了提高颜色和亮度,人工海参被着色。

一、从外观上看,人工海参没有嘴,两端完全封闭,海参刺的长度均匀,颜色黑色发亮,不自然。真正的海参,两端都有开口,而且颜色呈棕褐色、棕黑色,色泽均匀,而且海参刺长短不一。

二、人工海参的弹性特别差。 特别是泡在水里的话,不仅能去掉刺,颜色也会下降。天然海参就不会出现这种情况。

 三、翻开海参肚子,人造海参肚子里面什么也没有。而真正的天然海参除了内脏,还有连接全身的海参筋。

因海参有别于别的成份。它“热缩冷胀”,因此人们最好是在热烫后把它放进凉水中,以修复它的尺寸和味儿。

怀孕可以吃海参吗?怀孕能吃海参吗?海参孕妇可以吃吗?对于这些种种问题,回答是肯定的。不过,怀孕吃海参,要选对正宗海参。

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