材料 鹅蛋菌200克,海参150克,苘蒿少许。调料精盐1小匙,鸡汤2杯,料酒1大匙,酱油1/3小匙,花椒油少许。 做法 1、鹅蛋菌洗净,海参切条备用。 2、锅中加入鸡汤烧沸,放入鹅蛋菌,海参和酱油、料...
海参豆腐羹
材料 用料水发海参50克,嫩豆腐100克,青豆20粒,火腿片20克,葱、生姜、精盐、香油、花生油、料酒、湿淀粉、高汤、胡椒粉各适量。 做法 1、海参用温水泡洗干净,切成丝。葱、生姜洗净,葱切段,生姜切...
木耳海参汤
简介 养阴润燥、鲜咸营养。 材料 主料:水发海参, 辅料:木耳,银耳,黄瓜, 调料:盐,料酒,胡椒粉,鸡精,香油,姜,葱,香菜 做法 1、将海参洗净切成小块,黄瓜切成片,葱切丝、姜切片,香菜切段备用;...
葱烧海参
材料 用料主料:水发刺参辅料:熟鹌鹑蛋调料:葱、姜、盐、料酒、水淀粉、糖、醋、鸡精、高汤、食用油 做法 1.将葱、姜洗净分别切成段和末,熟鹌鹑蛋去皮待用; 2.将刺参洗净切成片,放入锅中加入料酒、盐焯...
眉毛丸子烧海参
海参怎么才好吃?老许野生海参官网图文详解海参的家常做法:水发海参片成大片;葱姜一部分拍松加清水做成葱姜水,一部分切片这道美味的海参食谱简单易学,适合家常食用。
柚皮扒海参
材料 发好辽参15条,小棠菜1000克,柚皮1250克,鸡汤800克,鲍汁500克 做法 1、将发好的辽参用鸡汤煨入味待用。 2、将柚皮的表皮去掉,用沸水焯过,清水漂去苦味,再用鸡汤浸煨入味,切件。 ...
肉末烧海参
材料 用料主料:水发刺参1只配料:葱末、姜末、干辣椒末、香菜末、肥瘦肉末调料:鸡汤、酱油、味精、鸡粉、白糖、料酒、粉团、葱油、花生油 做法 1、海参汆好后倒入漏勺备用。 2、锅内加花生油烧热,葱、姜、...
扒酿海参
材料 主料:整条水发海参12个,鲜虾泥30克,虾脑50克,肥猪肉泥100克, 辅料:绍酒10克,精盐5克,味精1克,葱姜汁,湿淀粉各适量; 做法 1)将虾泥、肥猪肉泥加精盐、绍酒、味精、清汤、芝麻油及...
三鲜焖海参
材料 水发海参300克,鸡脯肉75克,熟虾仁、水发香菇各50克、熟火腿肉15克,葱、姜各20克,料酒20克,精盐1克、味精2克,白糖25克,湿淀粉15克、胡椒粉0.5克,汤200克、油500克,姜末5...
枸杞烧海参
材料 用料海参(水发)500克,枸杞子10克,葱100克,葱、姜、植物油、料酒、精盐、糖、味精、湿淀粉、高汤各适量。 做法 1、将枸杞洗净,蒸熟。葱、姜各切成丝。 2、将海参洗净,片成条。 3、将植物...