鉴别优质参和掺盐参的方法：1）、用手掂。掺盐的海参比较沉，优质参掂起来感觉很轻。2）、扔。将掺盐的海参扔到桌子上，其声音发闷，没有掺盐的海参声音很脆。3）、灯光下看。在灯光下观察掺...

海参作为一种天然的养生保健产品更是获得人们的追捧。因其是一种营养价值较高的海鲜产品，近年来在市场上十分火爆。但随着购买海参的消费者越来越多，海参销售市场的规模越来越大，海参市场出现...

国家卫生部门发布标准：干刺参不许使用除食盐以外的其他食品添加剂。糖干海参降低海参价值，达不到滋补作用，而且糖分反复加热也会产生致癌物质。如何识别糖干海参一、味道。 既然糖干是加糖增...

目前国内海参基本上都是养殖参，为什么这么说？不管养殖海参、底播海参，都是人工育苗和培育的！！就算是天然生长的野生海参，也是和人工底播海参夹杂在一起生长，就连养殖人也很难分辨，所以说...

海参是一个高价值高能量的产品，为此无论是在未来还是在过去，价格在海鲜中都属于奢侈品了，而如今海参随着认知面的越来越多，也为此很多人总是会买到假的海参，这样的海参不仅没有营养，而且还...

俗话说“民以食为天”。近年来，随着我过经济发展的提速，老百姓对“吃”也越来越讲究。不仅要味道好、档次高，更重要的是要吃出健康。海参由于能很好地调节身体机能，增强自身免疫力而进入百姓...

如今，市面上的海参店很多，出售的干海参差别也很大。有些海参颜色很黑，有些颜色较淡，有些则是裹了厚厚的一层盐。对于裹着厚盐的海参，业内人士透露，这在业内已不是什么秘密，其目的就是为了...

盐渍海参是将新鲜海参按照一定的温度条件均匀加热后用盐进行腌渍的海参。首先将鲜活海参去内脏洗净后在煮大约十分钟左右，然后加入盐水，放在冷藏柜内保存，无需添加防腐剂，即可充分保留鲜参的...

黑色六月”渤海漏油事件，将国人的目光聚焦于神秘的大海，渤海漏油海域，海参近海养殖业遭到严重打击，海参大量融化减产严重。人们担心的不只是海参产量减少，更多的是担心中国海参原产地受到重...

浅海圈养也分为底播养殖和笼养等，其中品质最好的要属于潮间带池子的底播参了，也就是浅海底播圈养参，这种养殖方式是把海参投放海边围建的参池中，通过涨潮退潮开关闸门来更换海水，给海参提供...