夏季海参市场走红，如何选择海参-怎么样的海参好-海参怎么挑选购买-老许野生海参

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摘要

在这个炎炎夏季，降火消暑的各类饮品也迎来了一年中的销售旺季。但是随着人们的养生保健意识逐渐的增强，简单粗暴的冰凉饮品已经不再能满足人们的需求，人们开始担心过多食用凉的东西，会影响肠胃消化、刺激肠胃、消 ...

在这个炎炎夏季，降火消暑的各类饮品也迎来了一年中的销售旺季。但是随着人们的养生保健意识逐渐的增强，简单粗暴的冰凉饮品已经不再能满足人们的需求，人们开始担心过多食用凉的东西，会影响肠胃消化、刺激肠胃、消化酶活性降低，增加肠胃负担。这时营养价值丰富、最适宜“冬病夏治”、美容养颜还能祛火的海参受到了人们的喜爱与追捧。如何才能选择口感与品质俱佳的海参呢？夏季海参市场走红，如何选择海参　　海参市场虽然是爆发期，但目前来看，市场上的海参良莠不齐。那么如何才能选择口感与品质俱佳的海参呢？　　1、看外形：完好无损。不完整的海参可能是经过加工将腐败部分除掉以后剩下的。而体形干瘪歪扭、肉刺倒伏的海参说明捕捞时间很长了，这样的海参可能会发生病害，容易被微生物污染发生变质。　　2、看杂质：无杂质。些加工厂为了牟取暴利，采取往海参腹中填充沙子、食盐或明矾的手段来增加海参重量。所以挑选海参时一定要仔细检查是否有杂质。　　3、看水分：干燥好。有些商家为了谋取私利，在海参中掺入过多的水分，这不但增加了海参的重量，而且水分含量过高不利于海参的保存和保质。干燥度达标的海参，合理保存保质期能够达到3年以上。　　4、看色泽：颜色亮。优质的海参颜色黑亮，颜色发白的海参是经过特殊加工的，其品质已经大打折扣。　　5、尝味道：海鲜味。淡干海参有一种海鲜的味道，而盐干的海参则是咸味，糖干的海参有甜甜的味道。