海参干货价格悬殊很大，这主要是由海参的品质和海参泡发量决定的，海参价格从1000到1万元左右每斤。你也许会问，海参怎么有这么大的差异？这其中是有猫腻的，内部人士按照海参的含盐量分类...

首先看身上的刺，外观上看野生刺参颜色呈黑褐色，呈棒槌形，有4到6排刺，并且刺型规整。海参皮质厚，这样的海参胶原蛋白含量高，组织密实。而圈养的刺参颜色有些发黄绿色，皮质较薄，胶原蛋白...

底播增殖是指将人工种苗或经中间培育的半人工苗，投放到环境条件适宜的海域，使其自然生长，因为海参生长环境与野生海参完全相同，因此品质可以媲美纯野生海参，达到商品规格后再进行回捕的资源...

　 常见海参品种介绍:一般习惯将海参分为两大类：一类为体表有肉疣、管足者，多为黑色，统称为刺参、黑参;一类体表较光滑，多为白色、灰色，统称为白参、什色参或光参。中国主要有以下几种　...

野生海参：自然生长、无人为干预。生长缓慢，一般生长4~7年捕捞食用。 底足短粗，颜色不一。营养价值高，品质优价格较高。野生放养：也叫底播海参，在海中投石搭建海参生长环境，人工育苗，...

在这个炎炎夏季，降火消暑的各类饮品也迎来了一年中的销售旺季。但是随着人们的养生保健意识逐渐的增强，简单粗暴的冰凉饮品已经不再能满足人们的需求，人们开始担心过多食用凉的东西，会影响肠...

优质干海参的鉴别：①　看：体型完整、干燥、辽参肉刺挺直饱满无空洞。②　切：可把海参横截开，肉质丰厚、体内洁净。③　闻：无明显异味，有淡淡海腥气。④　尝：用舌头蘸舔干海参表面，口感过...

糖干海参的危害有哪些 可能说到糖干海参的危害，还是有很多人都不太相信，因为海参在人们的心目中就是一个能够养生的保健品，而如果加入了糖的成分也只是加入了一定量的糖，能够产生什么危害呢...

在对海参的销售上，我们经常能够看到即食海参的概念，因为这种海参可以做到开袋即食，因此也是广受欢迎的一种海参产品，但是作为拥有这一优势所需要牺牲的就是海参的营养成分，而即食海参相比半...

现在市场上的海参，百花齐放，百家争鸣。造假手段日新月异，让吃客们防不胜防海参鉴别的唯一一条铁律就是：涨发率。海参造假或以次充好，无非是为了增加单位重量，来换取高额回报，手段无非几种...