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所属分类：海参百科
高压即食海参是指采用鲜活海参为原料，使用国内最新即食海参加工工艺，经高温高压处理使鲜海参一次成熟的即食海参。高压即食海参和水发即食海参不同，有着更筋道的口感和保留更完整的营养成分以及新鲜度。
优点：高压即食海参是由鲜活海参直接加工，无任何添加剂，口感好，弹性足，活性物含量高，高标准真空单只包装，是即食海参中的极品。
说起海参，大家可能都知道淡干海参，但知道或者真正了解高压即食海参的人却并不多，淡干海参虽说是干海参中的极品，但是发泡时间略长，食用并不方便，而高压即食海参是真正做到了开袋即食的标准，内脏和沙嘴都已经去除，食用起来非常标准。
还有人会很奇怪，为什么高压即食海参的价格比同等品质的淡干海参高很多，比如说一斤好的淡干海参价格是10000元，可以发泡15斤即食海参，而一斤同样品牌的高压即食海参是1000元一斤，15斤就是15000，增加的成本主要是包装和运输成本以及承担很多过保质期海参报销的风险成本。
最好还有很多人不知道是高压即食海参好还是淡干海参好，不知道的话我倒建议您买淡干海参，不仅更实惠而且保质期长，无非是自己发泡一下并且发泡方法很简单，却可以节约30%以上的资金。所以如果自己有时间的话，买淡干海参明显更实惠。
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