冻干海参的特点和缺点

  • 冻干海参的特点和缺点已关闭评论
  • 8 阅读
  • A+
所属分类:海参百科
摘要

冻干海参是采用的FD宇航工艺进行加工的,冻干海参泡发以后,它的体积基本是保持不变,只会稍微的变得饱满一点;冻干海参泡的细胞破膜率非常的高,营养能够达到更好的吸收;冻干海参保持了新鲜海参的原汁原味,基本上 …

  冻干海参是采用的FD宇航工艺进行加工的,冻干海参泡发以后,它的体积基本是保持不变,只会稍微的变得饱满一点;冻干海参泡的细胞破膜率非常的高,营养能够达到更好的吸收;冻干海参保持了新鲜海参的原汁原味,基本上跟鲜活的海参长得差不多,但是它的营养价值更高;冻干海参的体积比较的轻,里面的含水量少,也不含盐分,一般一只的重量是0.5g到3g之间。

冻干海参的特点和缺点

  冻干海参的缺点

  1、加工的成本比较的高;

  2、 虽然食用起来比淡干海参和盐干海参更加方便,但是仍然需要泡发;

  3、尽管它保留了很多营养成分,但是海参里面的多糖等各种物质都还是很难被吸收,在泡发的过程之中,仍然可能会出现营养流失的情况。

  4、口感比较的绵软,比不上传统淡干海参;

  5、冻干海参泡发以后,它的体积基本上还是那个样子,不会变大;淡干海参泡发以后,体积会变得巨大。

海参官网 shen100海参官网海参商城直销大连海参、青岛海参和威海海参。免费提供怎么样的海参好海参价格海参做法什么人不能吃海参等问题咨询,微信号:haishen-0001。

海参官网

微信号:haishen-0001
shen100海参官网海参商城提供 大连海参、免费咨询怎么样的海参好海参价格海参做法什么人不能吃海参等问题。

延展阅读