青椒炒海参

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所属分类:海参百科
摘要

白酒的酒精度数一般都比较高,很多 青椒是一种非常常见的蔬菜,青椒的形状圆圆的,生吃的时候还有淡淡的甜味和辣味。青椒的营养非常丰富,多吃能够补充人体膳食纤维。海参属于海里面的植物,海参里面的碘元素很多,吃了能预防疾病。当青椒和海参放在一起炒的时候,能够更好地发挥二者的营养物质。下面教大家青椒炒海参。

白酒的酒精度数一般都比较高,很多 青椒是一种非常常见的蔬菜,青椒的形状圆圆的,生吃的时候还有淡淡的甜味和辣味。青椒的营养非常丰富,多吃能够补充人体膳食纤维。海参属于海里面的植物,海参里面的碘元素很多,吃了能预防疾病。当青椒和海参放在一起炒的时候,能够更好地发挥二者的营养物质。下面教大家青椒炒海参。

青椒炒海参

食材

海参 4只

青椒 2个

盐 适量

姜 适量

酱油 适量

菜籽油 适量

方法/步骤

所需食材

海参、青椒、姜和葱全部切成丝待用

青椒炒海参

锅热后放少许油,下青椒丝,八成熟时放适量盐,出锅装盘待用

锅内重新放油,下姜和葱炒香

倒入海参,同时倒入料酒、生抽和盐调味,翻炒拌匀烧制2-3分钟

海参烧制汤浓入味后,倒入青椒,快速翻炒,倒入香油,拌匀即可出锅

,先炒青椒,是为了青椒入味2,海参本身没有味道,所以海参下锅后,应该马上放入调料调味

海参,属海参纲(Holothuroidea),是生活在海边至8000米的海洋棘皮动物,距今已有六亿多年的历史,海参以海底藻类和浮游生物为食。 海参全身长满肉刺,广布于世界各海洋中。中国南海沿岸种类较多,约有二十余种海参可供食用。

青椒炒海参

海参同人参、燕窝、鱼翅齐名,是世界八大珍品之一。海参不仅是珍贵的食品,也是名贵的药材。据《本草纲目拾遗》中记载:海参,味甘咸,补肾,益精髓,摄小便,壮阳疗痿,其性温补,足敌人参,故名海参。海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老,防止动脉硬化以及抗肿瘤等作用。随着海参价值知识的普及,海参逐渐进入百姓餐桌。生活环境决定海参品质。

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