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许多人在平时一定都有吃货海参，海参的营养价值很高，可以促进吸收和调节，能交换身体的气血循环，海参在平时除可以煲汤，做粥，冷吃以外，还可以做海参饺子馅，用海参包饺子，可以说是非常奢侈的，不过我包出来的饺子确实很好吃，还真可以促进发育，增强免疫系统，又有美容养颜的效果。
海参的功效与作用
1.促进发育增强免疫力赖氨酸被荣称为人体的“生长素”和“脑灵素”，它是精子形成的必要成分，能促进人体发育，增强免疫功能，并有提高中枢神经组织功能的作用，故有恢复大脑疲劳、增强记忆力、预防老年性痴呆等功效。2.美容养颜消除疲劳；对阳萎、肾虚、神经衰弱等有治疗作用；还有预防皮肤衰老，清除体内过量的自由基，调节女性内分泌，推迟更年期等。3.抑制血栓的形成可对抗多种肿瘤的生长和自然转移；调节机体免疫功能；降低血液粘度，抑制栓塞形成；具有抗放射活性；促进机体造血功能的恢复；具有强大的抗炎作用；保护细胞水分，延缓衰老。4.抑制癌细胞生长有效抑制肿瘤细胞的生长；对抗组织细胞老化；调节免疫功能；刺激骨髓红细胞生长；抗疲劳。5.降三高调节体内脂质代谢，使肌体脂肪含量明显下降；降低血糖、血脂、胆固醇。对2型糖尿病患者、血糖、尿糖情况有所改善，对中老年人尿频有所改善6.防治男性前列腺疾病海参含有丰富的锌，锌是男性前列腺的重要组成部分，故而具有防治前列腺炎和尿路感染之作用。7.增加造血功能海参微量元素钒的含量居各种食物之首，可以参与血液中铁的输送，增强造血功能。8.加速伤口愈合手术后刀口愈合加快，体力和精力能迅速恢复。
健康功效
海参：补肾、止血、润燥猪肉：补肾、滋阴、益气韭菜：温中、补肾、解毒
食材用料海参 3头相克食物猪肉 110g相克食物韭菜 1把相克食物鲜虾 80g葱 适量相克食物食用油 25g香油 1小勺海天鲜酱油 1小勺鸡粉 适量
海参饺子的做法
1.面粉中加入温水，把面团搅拌成絮状，揉成光滑的面团，放盆子里，盖盖子醒20分钟左右。 2.绞好的猪肉馅。 3.肉馅里放入葱末和所有调味料，顺时针搅拌上劲儿。 4.鲜虾拨壳，去沙线，洗净切丁。 5.泡发好的海参在开水中焯烫一下。 6.把海参切碎。 7.韭菜洗净切丁，准备好的所有食材。 8.把所有食材全部放入装馅儿的盆子里，沿一个方向搅拌均匀。 9.案板撒薄粉，取出醒好的面团，在面板的多揉一会儿，揉至面团表面光滑。 10.把面团搓成长条。 11.揪成大小均匀的剂子，每个大概外12g左右。 12.按扁，用擀面杖擀成中间厚边缘薄的饺子皮。 13.取一个饺子皮，放入适量的饺子馅儿。 14.先捏紧中间，再分别捏紧两边，一个饺子就捏好了。 15.依次捏好所有的饺子。
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