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所属分类：海参百科
相比较来说野鸟的营养价值很高，将其熬制成汤饮用的话是一种不错的选择，比如海参鸡头米炖野鸟汤就是一种常见做法，准备好食材之后将野鸟焯水，然后和鸡头米放在一起炖煮，大火烧开后加入姜片等快炖半小时左右就可以食用了，出锅时可以根据自己的口味适当添加一些佐料。
一、海参鸡头米炖野鸟汤的做法
1.食材：野鸟、鸡头米和泡发海参。
2.野鸟择洗干净，焯拌一下。
3.鸡头米和野鸟放入煮锅中，加入清水。
4.盖锅盖，大火烧开。
5.揭盖，熄火。蒸锅倒入电炖锅内胆中。
6.盖锅盖，通电，选择【快炖】功能键。
7.时间剩下一小时，揭盖，放入海参，盖锅盖，继续炖。
8.时间到，断电，揭盖，盛出享用。
二、海参的功效
海参具有较高的营养价值，其内部含有丰富的蛋白质、钙、钾、锌、铁、硒、锰等活性物质，因此其功效也是令人惊叹的，让我们看看其突出的功效吧!因为海参性温，具有补肾益精、滋阴健阳，补血润燥、养胎利产等阴阳双补功效。能提高男性内分泌能力，提高女性的新陈代谢，促进性激素分泌能力，提高性功能。
从中医角度讲，肾是人体之本，只要肾脏出现问题，则不仅仅是性生活质量降低的问题，而且其他器官会相应枯竭。而宫品海参对人体的作用主要补肾固本，也就是俗话说的培元固本。只要人体肾脏强健，各器官经络都会相应强健，最终人体会更加健康，抵抗疾病的能力大大增强。
从西医角度讲，海参能有众多功能是因为修复和增强人体免疫力。将海参的各项成分进行分析发现，这主要是因为海参中含有的活性物质酸性多糖、多肽等能大大提高人体免疫力，人体只要免疫力强，就能抵抗各种疾病的侵袭。大量含有的硒能有效防癌抗癌，硫酸软骨素能延缓衰老，精氨酸、锌能滋阴壮阳等。
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