东北大葱怎么吃

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所属分类:海参百科
摘要

东北大葱对于朋友来说,又可以直接食用,还可能制作美味的菜肴,是一种非常好的蔬菜。东北大葱的吃法是有很多种的,比如大葱烧海参、大葱烤肉卷、鱼肉大葱饺等等,各种各样的大葱美食,其实都是非常简单的,因为大葱本身在菜式的烹调上是经常出现的,可作配菜也作主菜。

东北大葱对于朋友来说,又可以直接食用,还可能制作美味的菜肴,是一种非常好的蔬菜。东北大葱的吃法是有很多种的,比如大葱烧海参、大葱烤肉卷、鱼肉大葱饺等等,各种各样的大葱美食,其实都是非常简单的,因为大葱本身在菜式的烹调上是经常出现的,可作配菜也作主菜。

东北大葱怎么吃

大葱应该怎么吃

一、大葱烧海参

材料:水发海参,大葱,盐,花椒,料酒,胡椒粉,酱油,鸡精

做法:

1、海参切大片,大葱切段

2、海参放高汤中,加料酒,小火煨20分钟

3、花椒炒出香味,捞出

4、放入葱段,小火炒黄

5、放入海参、高汤、盐、料酒、酱油、胡椒粉,小火烧入味,放鸡精挑好口味,OK啦!

东北大葱怎么吃

二、大葱烤肉卷

材料:猪肉,大葱,大酱,牙签

做法:

1、猪肉切片,大约2毫米厚左右,用适量大酱拌匀,蒙保鲜膜,放冰箱腌制2个小时以上;

2、大葱切段,然后在剖成小根的葱条;

3、腌好的肉片取出,铺在案板上,中间摆上2,3根切好的大葱条,卷起来,中间穿过一根牙签把肉卷固定住,排上烤盘;

4、烤箱预热210度,烤箱上层,上下火,烤4分钟左右,翻面,再烤3,4分钟即可装盘,可以把烤盘里的汤汁淋到肉卷上。

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三、鱼肉大葱饺

材料:鱼肉,300克大,100克面团,500克调味料盐,5克味精,6克白糖,8克麻油,少许生抽,少许

做法:

1、鱼肉洗净去鳞,剁成泥;

2、鱼肉内加入所有调味料一起拌匀成馅;

3、取一面皮.内放20克鱼肉馅;

4、面皮对折包好,再包成三角形;

5、面皮折好卷成三眼形,即成生胚;

6、再放入锅中蒸8分钟至熟即可。

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