新食品安全法实施条例对海参类保健食品有何影响?

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摘要

此次《条例》明确规定,要“处罚到人”,以往的食品安全问题往往有企业、法人代表背锅。而现在,除依照《食品安全法》的规定给予单位处罚外,还要对单位的法定代表人、主要负责人、直接负责的主管人员和其他直接责任 …

如今,公众对食品安全的要求越来越高,此次新的《食品安全法实施条例》进一步细化了对保健食品、网购食品等监管要求。

  首先,此次《条例》第十四条指出,食品生产企业不得制定低于食品安全国家标准或者地方标准要求的企业标准;食品生产企业制定企业标准的,应当公开,供公众免费查阅。《条例》第三十八条规定,对保健食品之外的其他食品,不得声称具有保健功能。

  作为滋补保健佳品的海参,曾一度深陷乱象之中。不按国标生产,一斤海参半斤糖,白糖卖出海参价,冒充淡干海参等事件屡见不鲜,夸大宣传治病救人功效等行业乱象搅得市场乌烟瘴气,重视食品安全问题的企业反而不被待见。全国直营连锁品牌宫品海参市场部经理认为,企业标准公开意味着接受社会监督,倒逼企业提高生产标准。

  此次《条例》明确规定,要“处罚到人”,以往的食品安全问题往往有企业、法人代表背锅。而现在,除依照《食品安全法》的规定给予单位处罚外,还要对单位的法定代表人、主要负责人、直接负责的主管人员和其他直接责任人员处以一年度从本单位取得收入的1倍以上10倍以下罚款。

  全国直营连锁品牌宫品海参市场部经理对shen100海参官网小编表示:严厉的监管对海参市场是有利的,能够促进公平竞争,更好地保护消费者的合法权益,也促使海参企业提高自身的食品安全水准。宫品海参从新鲜海参的捕捞,到海参的去水入锅,到海参的烤房烘烤,到最后的包装设置了36个质量监控点,才能确保所有进入销售环节的海参都是优质海参,食品安全标准高的企业自然会具备市场竞争力。

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