海参食谱|海参饺子

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摘要

今天康康给大家介绍的就是海参饺子!海参饺子制作过程材料:海参,芹菜,白菜,牛肉条,鸡蛋,葱末,姜末,蚝油,料酒,酱油,盐,糖。1芹菜白菜切丁后剁碎,白菜的量要

海参食谱|海参饺子

今天康康给大家介绍的就是海参饺子!

海参饺子

制作过程

材料:海参,芹菜,白菜,牛肉条,鸡蛋,葱末,姜末,蚝油,料酒,酱油,盐,糖。

1

芹菜白菜切丁后剁碎,白菜的量要少于芹菜的量。切好的白菜碎需要用力挤出多余的水分。海参切成小丁,牛肉条切碎。

2

准备葱末姜末,将准备好的材料混合。

3

打入一颗鸡蛋,加入适量蚝油,料酒,一勺酱油,少量糖。充分搅拌均匀。

4

包饺子前再撒入一勺盐,提前放盐会导致白菜出水。要注意的是盐宁可少放一点也不能放太多。

5

按照一个方向逆时针或顺时针搅拌肉馅。

6

包饺子前需要将饺子皮拿到室温下解冻。在盛放饺子的容器里撒一层面粉,可以防止饺子粘底。

7

开锅煮饺子,建议饺子一个一个下锅煮,一起倒入锅中容易使饺子粘连。放几个饺子后需要搅动后再接着放入,未开锅前一定要不停搅拌噢!

海参饺子不仅是冬至的必备,还可以多包先放入冰箱,在一个人吃饭时也能吃一顿海参大餐啦~ 千万不要因为一个人吃饭就亏待了自己噢!

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