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所属分类：海参百科
新西兰海参地处低温寒冷的南极海域，生活在水下70米深处，所处环境常年低温（5-14摄氏度），导致海参生长缓慢，生长周期长。使海参的肉质更加细腻肥大，口感更耐嚼更有弹性。纯净的水域，纯天然的生长环境，造就新西兰刺参独一无二的品质。
海产品的好坏很大一部分取决于生长水域的纯净度。新西兰被誉为“世界最后一块净土”，其拥有零污染的自然环境和水域环境。美国一项研究表明：新西兰海水纯净度为96.7%，远远高于其他国家。新西兰水域几乎不含有任何对生物造成威胁的有害物质，使得海洋生物能够健康生长，所含营养价值和口感更是远高于一般温热带水域的海参。
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