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所属分类：做法菜谱
冰糖炖海参
原料：水发海参50克，冰糖、清水各适量。
冰糖炖海参的做法
将海参洗净切条，放入加适量清水的炖盅内，隔水大火炖至海参熟烂，加入适量冰糖，再炖片刻即可。
功效：海参补肾益精，养血润燥；冰糖补中益气，和中润肺。
应用：适宜老年高血压属肝肾亏虚，气血不足者服用。
海参的营养价值
海参别名刺参、沙嘤、海鼠、沙参，为刺参科动物刺参或其他种海参的全体。生活在海底的棘皮类动物，形如黄瓜，体表肉质突起，黑褐色。主要分布于我国的黄海、渤海。...[更多]
shen100小提示
银耳和冰糖能一起吃:用瓷罐或盖碗盛入燕窝、银耳、冰糖，隔水炖熟后服食。可作支气管炎、肺心病、高血压以及冠心病等症的辅助治疗。
西瓜和冰糖能一起吃:西瓜皮又叫“西瓜翠衣”，有清热解暑、利尿的功效。若用西瓜皮与冰糖搭配食用，对吐血和大便下血有一定疗效。甜瓜
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