沙锅白肉的做法

  • 沙锅白肉的做法已关闭评论
  • 186 次浏览
  • A+
所属分类:做法菜谱
摘要

沙锅白肉原料:熟白肉200克,水发海参50克,油发鱼肚、熟鸡脯肉、虾仁、水发玉兰片、水发冬菇、油菜心各25克,高汤750克,色拉油40克,精盐、味精、料酒、葱末、姜末各适量。沙锅白肉的做法1.熟

沙锅白肉

原料:熟白肉200克,水发海参50克,油发鱼肚、熟鸡脯肉、虾仁、水发玉兰片、水发冬菇、油菜心各25克,高汤750克,色拉油40克,精盐、味精、料酒、葱末、姜末各适量。

沙锅白肉的做法

1.熟白肉切成5厘米长、2厘米宽的薄片;海参切十字刀成4块;鱼肚、鸡脯肉、玉兰片均切成片;油菜心竖劈一刀;冬菇撕开。

2.炒锅放在火上,放入清水,大火烧开后,把海参、玉兰片、冬菇、鱼肚焯透,沥水。

3.炒锅放在火上,放入色拉油,锅热后,下入葱姜末炝锅,烹入料酒,下高汤,放入白肉片、鸡肉片。锅开后,盛在沙锅内,再下鱼肚、海参、玉兰片、虾仁、冬菇、精盐,尝好昧后,小火炖一会儿,加入味精,撒上油菜心即成。

沙锅白肉

特点:白肉清香不腻,汤醇味美适口。

海参的营养价值

海参别名刺参、沙嘤、海鼠、沙参,为刺参科动物刺参或其他种海参的全体。生活在海底的棘皮类动物,形如黄瓜,体表肉质突起,黑褐色。主要分布于我国的黄海、渤海。...[更多]

shen100小提示

芦笋和海参能一起吃:芦笋能防止癌细胞扩散,对各种癌症患者很有益处。海参同样是抗癌食品。芦笋与海参搭配使用,则可增加抗癌功效,适用于各种癌症患者的辅助疗效。

海参和含鞣酸多的水果不能一起吃:海参中含有丰富的蛋白质和钙等营养成分,而葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果中含有较多的鞣酸。若将富含蛋白质和钙的海参和含鞣酸较多的葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果同时食用,不仅会导致蛋白质凝固,消化

海参

本站出售,有意添加微信号联系

海参

本站出售,有意添加微信号联系

相关阅读

买海参需要注意什么,避免上当受骗

买野生海参哪里比较靠谱,买正宗的野生海参哪里好

怎么才能买到好的海参,买海参有什么好的方法?

买海参时坑太多,看海参内行和外行买海参时的区别