腹泻期间不宜多吃海参，海参性滑利，对于脾胃虚寒经常腹泻的人并不适宜大量食用海参。更不建议生吃海参，因为鲜活海参可能携带细菌甚至病毒，这样的吃法容易导致腹泻，而且营养价值并不容易被人体吸收。
另外，海参是高蛋白食品，肝脏疾病患者每天虽然应该摄入定量的优质蛋白，但如果食用过量反而会给肝脏带来一定的压力，所以每天的食用量以不超过50—100克为宜。淡干海参21-30头/250g，每天一根，安全保证每天的优质蛋白摄入。
海参性滑利，脾胃虚弱、痰多便稀薄者勿食。海参不宜与甘草同服。
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