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所属分类:做法菜谱
金针菇海参鸡汤所用的食材营养十分丰富,将海参和两种中药材、鸡腿搭配在一起煲成汤,更加提升了营养价值,是补虚益气的佳肴,能极大地提高人体免疫力。下面海参研究院为大家介绍一道海参鸡汤的做法.
金针菇海参汤的材料:
鸡腿300克,金针菇150克,海参200克,当归10克,黄芪15克,盐适量
金针菇海参汤的做法:
1、黄芪、当归略冲洗,黄芪用纱布袋包起,与适量水一起煮沸,加入当归,转小火煮至汤汁剩下一半,滤取汁备用;
2、金针菇洗净、切去老蒂,海参洗净去内脏、切成小块,鸡腿洗净切成小块;
3、将鸡腿、海参、金针菇一起放入锅中,加入当归黄芪汁、盐和适量水,煮至熟烂即可。
鸡汤营养非常的丰富,搭配海参效果更甚,同时家中有病人时也往往熬一锅鸡汤作为补品。而在在春夏交替这种比较敏感的时期,多喝些鸡汤对健康的人来讲有助于提高自身免疫能力。