夏季吃海参有这些需要注意-海参菜谱-家常海参做法大全带图片-老许野生海参

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摘要

海参适合夏季吃，但是夏季吃海参却有很多细节大家容易忽视，以下就给大家分享一下夏季吃海参有哪些需要注意的。

夏季吃海参有这些需要注意

海参进补入误区，夏天吃海参需注意

为了解夏天吃海参有哪些需要注意的?记者采访了某知名海参专家，该专家告诉记者：“海参营养价值丰富，滋补功效显著，特别有利于老年人对身体的调养和护理。对增强体质、预防疾病、抑制肿瘤、延年益寿都具有很好的功效，受到了众多消费者的欢迎。但是，也有不少人认为海参火大，夏天食用海参火上加火，容易生病。觉得夏天不宜吃海参;其实这种观点是错误的，海参性温，适宜常年食用，夏季吃海参，只要吃法得当，夏季吃海参既营养又高效。”

那么夏季吃海参有哪些需要注意的呢?”夏季吃海参，不能生搬硬套冬季模式，尤其是忌腻补，如红烧、高汤蒸炖等。夏季吃海参，要量少而清淡，建议隔天一只中等大小的海参就可以了，同时要注意海参不宜与醋同食。夏季吃海参推崇的吃法是，早晨空腹海参蘸酱油、或者做海参粥吃最好;另外夏天天气高温、潮湿，老许野生海参储存要注意放在通风干燥的地方;为防止海参发泡因为高温而出现的化皮现象，最好是放在冰箱的冷藏室里发泡，而不是放在常温下发泡。“专家继续说道。