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海参、枸杞、鸽子蛋这三种食材单独吃对男性的好处都是很大的,可以补肝肾、益精气、抗疲劳,而三种结合的话起到的效果是更大的,下面分享一款海参枸杞鸽蛋的做法,喜欢的朋友可以看看!
食材档案
1、据《本草纲目拾遗》中记载:“海参,味甘咸,补肾,益精髓,摄小便,壮阳疗痿,其性温补,足敌人参,故名海参。”现代研究表明,海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老,防止动脉硬化、糖尿病、益智明目以及有辅助治疗癌症、抗肿瘤等作用。
2、鸽蛋味甘、咸,性平;具有补肝肾、益精气、丰肌肤诸、助阳提神,解疮毒,治疗阳萎、营养不良;主要用于肾虚所致的腰膝酸软,疲乏无力,心悸失眠等症。
3、枸杞的性味甘平,中医认为,它能够滋补肝肾、益精明目和养血、增强人们的免疫力。对于现代人来说,枸杞最实用的功效就是抗疲劳和降低血压。
海参枸杞鸽子蛋做法
1、海参枸杞鸽子蛋汤
原料:海参25克,枸杞子25克,鸽蛋150克
调料:盐、葱、姜、料酒适量
制作方法:将海参切成条状,把葱、姜切成碎末备用。将葱姜爆炒后,加入适量水,把海参放入锅内,水开后,加入调料,鸽蛋,用大火煮20分钟后放入枸杞子,改为小火炖10分钟左右,即可食用。
功效:补肝肾,益精气,丰肌肤。
2、海参枸杞烩鸽蛋
原料:海参 (适量)、鸽子蛋 (适量)
调料:枸杞 (适量)、鸡高汤 (适量)、水淀粉 (适量)、葱姜 (适量)
制作方法:
准备材料:鸽蛋蒸熟后剥壳备用;将鸽蛋沾满干淀粉入锅内炸黄、沥油备用;锅内放少许油,将葱姜煸香、倒入鸡高汤,烧开,将葱姜取出;发好的海参将肠壁搓洗干净,用肉汤汆烫后取出,把海参放到鸡高汤中,加少许料酒、味极鲜、胡椒粉,小火煮约40分钟;放入枸杞和鸽蛋煨10分钟;取米饭,将海参鸽蛋围其周围,放上焯水的西兰花,将锅中的汤汁勾芡浇在海参鸽蛋和米饭上即可。
功效:补肝肾,益精气,抗疲劳。