好味海参的做法步骤

摘要

一直想吃海参，但是重庆很少，只有吃自助时可能会吃到，昨天终于看到鲜海参卖了，果断买！想起之前吃自助时的做法，模仿加自己想象，有了这道菜。 难度：切墩(初级)

一直想吃海参，但是重庆很少，只有吃自助时可能会吃到，昨天终于看到鲜海参卖了，果断买！想起之前吃自助时的做法，模仿加自己想象，有了这道菜。

难度：切墩(初级) 时间：10分钟左右

主料

海参250g 花椒20颗 美人椒5根 姜6片 蒜4瓣 糖5g 生抽30ml 盐适量

好味海参的做法步骤

1. 主材海参，切这样

2. 配料

3. 先放花椒，再放姜蒜，然后美人椒，炒香。

4. 放海参，翻炒

5. 生抽，上！

6. 糖，上！

7. 最后盐调味，炒几下

8. 海参出锅，海参脆脆的，微辣带甜，我外婆都爱吃，好吃！

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