好味海参的做法步骤

一直想吃海参,但是重庆很少,只有吃自助时可能会吃到,昨天终于看到鲜海参卖了,果断买!想起之前吃自助时的做法,模仿加自己想象,有了这道菜。

难度:切墩(初级) 时间:10分钟左右

主料

海参250g 花椒20颗 美人椒5根 姜6片 蒜4瓣 糖5g 生抽30ml 盐适量

好味海参的做法步骤

好味海参的做法步骤

1. 主材海参,切这样

好味海参的做法步骤

2. 配料

好味海参的做法步骤

3. 先放花椒,再放姜蒜,然后美人椒,炒香。

好味海参的做法步骤

4. 放海参,翻炒

好味海参的做法步骤

5. 生抽,上!

好味海参的做法步骤

6. 糖,上!

好味海参的做法步骤

7. 最后盐调味,炒几下

好味海参的做法步骤

8. 海参出锅,海参脆脆的,微辣带甜,我外婆都爱吃,好吃!

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