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海参是一种生活在海边至八千米海域的地方，在地球上已经存在了六亿年的历史，在人类的使用上，已经有了千年的历史，自古以来就是一种非常名贵的滋补上品，被称为是世界八大珍品之一，和人参、燕窝是齐名的产品，目前海参不仅被当做是一种药品来看待，也被当做是一种食品来看待，在《本草纲目》中就有关于海参的记载，在我国就有海参的种类超过二十种，并且都是可以供食用的，那么到底海参如何吃最营养呢，海参的食用方式有哪些呢，本文就为大家进行简单的介绍一下。
海参的功效
1， 补肾壮阳，实为男人进补之佳品；
2， 抗癌防癌，滋补上品；
3， 极大程度提升免疫力，感冒大大减少；
4， 美容养颜，预防高血压高血脂；
5， 孕妇保健，提升新生儿的抵抗力和智力；
6， 长脑益智，人体长寿重要保障。
7， 改善睡眠，提高记忆力
8， 调节人体血糖水平
海参应该怎么吃
对于海参的食用方式有很多种，不同的食用方式能够对海参功效的发挥起到不同的作用，下面就带大家来认识几种关于海参的食用方式。
海参粥：
材料：海参、水、大米、盐、糖、姜丝
做法：首先把水和大米进行熬煮，待煮成粥之后，把海参进行切碎处理，然后把海参放入粥内，然后加入适量的盐还有糖，可以适当的加入一点姜丝，然后再继续熬制几分钟就可以开始食用了。
海参鸡蛋羹：
材料：海参、木耳、鸡蛋、水、盐
做法：先把鸡蛋加水做成鸡蛋羹，一般是以蒸蛋为主，然后把海参、木耳进行切碎，然后放入鸡蛋中一起进行制作。
蘸食：
材料：海参、蜂蜜、白糖、牛奶
做法：把海参蒸熟，然后蘸着蜂蜜还有白糖进行食用，也可以加入一定量的牛奶，但是这里需要注意的一点是，对于有糖尿病的人来说，是不适宜食用白糖的。
凉拌海参：
材料：海参、盐、糖、味精、大蒜、香菜
做法：先把海参进行煮熟，然后进行切片，加入适量的材料，可以是盐、糖、味精、大蒜等，具体的可以根据自己的口味来进行确定。
海参清汤：
材料：海参、水、调料
做法：把海参进行切碎处理，然后加入水，进行烧开，然后加入一定量的调料。
上面介绍的几点都是关于海参的食用方式，适合各种年龄阶段的人进行食用，但是在这里有一点需要大家进行注意的是，海参不适合和醋、葡萄、山楂、石榴、等共同食用，因为上面这些都是属于酸性的食物，在酸性的环境下，会严重破坏海参的品质，使得海参的功效散失，甚至使得人体出现腹泻的现象。
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