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摘要

海参的真正价值并不在于“高蛋白”，而是其中含有的其他不可替代的特殊成分。据专家介绍，近年来，科学研究发现，除胶原蛋白外，海参中具有保健作用的成分还有海参粘多糖、甾醇、三萜醇、刺参甙元、海参皂甙等。这些 ...

海参的真正价值并不在于“高蛋白”，而是其中含有的其他不可替代的特殊成分。据专家介绍，近年来，科学研究发现，除胶原蛋白外，海参中具有保健作用的成分还有海参粘多糖、甾醇、三萜醇、刺参甙元、海参皂甙等。这些特殊成分共同的保健作用包括增强免疫力、抗癌、抗凝血（预防血栓）、镇痛解痉、抗病毒、抗疲劳等。

海参价格走向

每年的春节，是海参销售的明显旺季，随着2016春节的临近，海参市场的销售又如何？老许野生海参官网小编走访了多个宁波海参专卖店调查发现，海参市场正掀起一股“节俭风”，反对铺张浪费成为消费主流观念，提倡节俭的人越来越多。高价海参礼盒近两年销量一直萎靡不振，但坚持高品质平价战略的海参品牌都做到了逆市增长。在一家海参专卖店老板告诉记者，“现在还想着卖高价，估计以后生意都很难做，市场变天了。

海参相关专家告诉记者，“产业经过两年多的调整，现在确实出现一番新的景象。以2015年中秋期间的销量为例，海参销量同比去年均有一定的增长，并且客户群较往年又较大的变化，前些年节日期间基本是以企事业单位团购为主，去年则发现团购对象偏向于以家庭和个人为主，偏向于简约包装而非豪华的礼盒装，很多客户都是拉着一些同事朋友一起过来买的，买的多可以享受更多的优惠折扣。”