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我们吃海参，就是吃海参的营养，海参吃法都得围绕吃到更多营养为目标。开袋即食的海参怎样吃，只不过是很多海参品种类别中的一种海参品种，如何食用的问题，没有什么特别之处。
我们知道海参haishen，主要含量是蛋白质 其中氨基酸含有18种之多，有8种是人体自身不能合成的必需的氨基酸。精氨酸含量也是最为丰富，这种物质是构成生命细胞的主要成份，是合成人体胶原蛋白的主要原料，可促进机体细胞的再生和受损后机体的修复，提高人体的免疫功能，延年益寿，消除疲劳。富含牛磺酸、硫酸软骨素，刺参粘多糖等多种活性物质，多种维生素以及钙、磷、铁等矿物质大量存在，参与人类生命代谢过程，使我们的生命机能更加强大。
海参中的牛磺酸、尼克酸等成份物质，具有调节神经系统、快速消除疲劳、预防皮肤老化的功效，而在植物性食品中几乎没有，所含有的硫酸软骨素和刺参粘多糖，对人体的生长发育、抗炎成骨和预防组织老化，促进伤口愈合，抑制数种癌细胞都有特殊功效。
海参体中还有珍贵的海参素，它的分子结构似皂甙，是羟甾烷衍生物的配糖体，它的药用保健价值极高，科学研究证明，它对中风痉孪性麻痹有明显的治疗作用。
这样多的营养物质成份，要被我们人体有效吸收，这就要我们在吃海参或海参吃法上下功夫。
看得见的海参，看不见的营养。海参加工工艺不当会使活性物质丢失，最后有可能吃一只海参就如吃了一个鸡蛋的营养。花钱吃海参，最重要的还是吃营养，都不希望吃到的是一个鸡蛋的营养，而且海参营养要经过消化吸收才能产生滋补作用。实践证明，海参中的营养会因经过反复高温加工长时间煮泡，营养成分会逐浙流失，消费者并不能吃到“物有所值”
所以，还是以前强调的那样，采取海参的家常吃法相对科学一些。
开袋即食的海参，经过高压后组织松软，真空包装，可长期冷冻储存。属于水发海参，可直接食用。比如开袋后加上适量的冰糖或者白糖，以及微量的开水，再入锅内蒸一下，趁热进食。早餐先把米粥熬好，切碎熬粥，也可加入少量的盐和糖，适量的姜丝，再熬5分钟后就可以出锅。适合平时吃海参，对体弱虚寒的老年人、产后虚弱的产妇 或者术后需要进补的人群大有好处。将海参与少量木耳切碎后放入搅拌好的鸡蛋中蒸蛋羹，具有很好的滋阴养血效果。蘸食也是不错的方法，就是每早食一个，可蘸蜂蜜和白糖，也可放入牛奶中送服，常年坚持有强身健体的功效 。
吃海参，方法很多，大家也可以在明白道理后，开发适合自己的海参吃法，至于开袋即食的海参怎样吃，你把他当作已经水发好的熟海参看待，与其他泡发好的海参有着一样的食用方法。
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