很多海参商家都会说，海参是春参或者秋参，那么，海参一年捕捞几次？都是什么时候呢？
专家介绍，由于海参每年要夏眠和冬眠，所以，海参捕捞是一年两次。依地区不同，在采捕时间和方法上也有所不同。一般每年分两期采捕。春季（称为春参）多从清明前后到6月1日为止；秋季（秋参）多从10月到小雪或大雪（12月上旬）为止。采捕期的确定应该注意：从繁殖保护来考虑，产卵期应禁捕；当亲参资源不足时，春季最好不捕。此外，春参采捕应考虑刺参的“夏眠”。
采捕海参主要靠人潜入海底，一个个寻找，逐个捕捞，颇为不易。一般用潜水船由潜水员采捕，潜水船一般4-5个人作业，这是目前主要的作业方法。另外，也有用小型汽船拉海参网（俗称海参耙）拖捕。采捕时应选择较为平坦的区域进行，并应选在好天气时采捕。
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