海参肠子的做法是怎样的

做法：

1、海参花化冻后整理成丝状；豆苗洗净备用。

2、锅中放入上汤，加入焯过水的海参花烧开调味。

3、将蛋白甩入锅中成丝状，装碗加豆苗即可。

特点：汤鲜味醇，微带酸辣。

参花翡翠捞饭

主料：干海参花、香米饭。

辅料：芦笋。

调料：盐、胡椒粉、上汤、橄榄油。

做法：

1、芦笋切段焯水过凉，在搅拌机中打成芦笋汁；干海参花在烤箱中烤香；香米饭用橄榄油拌匀，在烤箱中烤至焦香装盘备用。

2、锅中放少许橄榄油加入上汤、芦笋汁调味烧开，打薄芡浇在焦香米饭上，烤香的海参花放上即可。

特点：营养丰富，香而不腻。

上面就是对海参肠子的做法是怎样的介绍，通过了解之后我们知道海参肠子不仅做起来比较简单方便而起味道也是十分的鲜美，但是在制作的过程中我们一定要掌握好正确的做法，这样我们在食用新鲜的海参就不会浪费了。