海参红枣汤的做法是什么

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一说到海参这种海产品的时候,我们都知道是一种比较贵营养比较丰富的食材的。我们都知道海参这种食材是一种比较不好处理的食物的,但是不少人都知道的是海参其实是可以和红枣一起炖汤的。但是有不少人都不知道这种汤品的做法。因此这就需要我们大家好好了解一下海参红枣汤的做法。

一说到海参这种海产品的时候,我们都知道是一种比较贵营养比较丰富的食材的。我们都知道海参这种食材是一种比较不好处理的食物的,但是不少人都知道的是海参其实是可以和红枣一起炖汤的。但是有不少人都不知道这种汤品的做法。因此这就需要我们大家好好了解一下海参红枣汤的做法。

海参,属海参纲(Holothuroidea),是生活在海边至8000米的海洋棘皮动物,距今已有六亿多年的历史,海参以海底藻类和浮游生物为食。 海参全身长满肉刺,广布于世界各海洋中。我国南海沿岸种类较多,约有二十余种海参可供食用,海参同人参、燕窝、鱼翅齐名,是世界八大珍品之一。海参不仅是珍贵的食品,也是名贵的药材。据《本草纲目拾遗》中记载:海参,味甘咸,补肾,益精髓,摄小便,壮阳疗痿,其性温补,足敌人参,故名海参。海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老,防止动脉硬化以及抗肿瘤等作用。随着海参价值知识的普及,海参逐渐进入百姓餐桌。生活环境决定海参品质。

红枣,又名大枣。特点是维生素含量非常高,有“天然维生素丸”的美誉,具有滋阴补阳,补血之功效。红枣为温带作物,适应性强。红枣素有“铁杆庄稼”之称,具有耐旱、耐涝的特性,是发展节水型林果业的首选良种。

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