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所属分类：海参百科
用坡刀将海参切成一字条，把葱切成3厘米的段。
锅里放猪油，烧热后，用铲推开，放鲫鱼略煎一下。煎到鱼肉变色后把鱼和海参盛到陶瓷煲里，倒入2碗水，(碗就是盛鱼汤的碗)放入姜，大火煮沸后改小火炖20分钟。把煲好的海参鱼汤加食盐调味最后撒上葱断，好了，一道海参鲫鱼汤就做好了，这个海参百鲫鱼汤的做法很简单吧。此汤历来产妇用来滋补催奶。
中医学认为，海参味咸性温，入心、肾、脾、肝四经，有补肾益精、养血润燥之功效。现代医学认为，高血压、血管硬化、冠心病等病症患者常食海参皆有良效。从品牌来说，国内最好的两个海参品牌是北京同仁堂以及福临门。
以上就是为大家呈现的做海参鲫鱼汤的方法，不知道大家有没有都记住呢?有兴趣的朋友可以按照以上的步骤去尝试一下哦，值得一提的是，海参汤的做法很多，大家可以在知道如何制作的基础上，增加或者更换材料，做出自己的海参汤哦。
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