收获金钩海米赛过红高粱,我们海岛百姓众生相!

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出海米的季节,我们岛里各家各户都在整理网具,准备下海拉虾了。

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说好几年没有出现夹板虾了,2019年竟然出奇地多。

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在我们岛里,几乎家家户户门前都是煮虾的大锅热气升腾,锅底炉火旺盛,家里人忙上忙下,把新鲜的海虾当天煮熟撒扬,趁风力和阳光正好,晾晒出质优味美的海岛特产金钩小海米。

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虾是纯野生的虾,煮完之后,可以剥壳直接,男女老少都爱吃,味道鲜,甜。

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红通通的海虾形成的晒场,如同一片片的红高粱

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正宗金钩海米色泽淡黄,味道极鲜,甚至还有微微的甜,春海米的产量不是很高,加上我们海岛人朴实,不熊人,卖的都是实实在在的海产品,不惨假,质量好,所以几乎每家每户的金钩海米都是供不应求。

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小小的海米无论拌凉菜、做汤,还是包包子,做饺子,都广受大众食客的喜爱。带几包除了盐巴外无任何添加的金钩纯野生海米,是赠亲朋送好友的首选小礼品。

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