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春节过后回公司，除了“新年快乐”之外，相信大家听到最多的一句话就是“XXX，你好像又长了几斤~”。
春节期间，走到哪儿吃到哪儿，吃到哪儿喝到哪儿 (｡•؎•｡)， 反正春节也就一年一次，至于胖个几斤，大不了日后再减。
想必这也是（我）大（自）家（己）的心声吧，不过康康要提醒大家，体重是可以日后再减，但是吃多了伤了胃和肝，那可就要重视起来了！
有的人认为吃肝就能补肝，之所以有这种想法，与我国人民普遍存在“吃啥补啥”的朴素认知有关。
康康告诉大家，吃肝不但达不到护肝效果，反而会加重肝脏负担，那么如何才能护肝呢？海参就是名副其实的护肝高手！(*･ω< )
护肝高手
海参被称之为护肝高手，因为海参中的赖氨酸，是肝及胆囊的组成成分，能促进脂肪代谢和肝脏疏泄通畅。
酗酒、熬夜、暴饮暴食等行为最易伤到肝脏，造成肝脏毛细血管堵塞，肝脏就像饮水机的过滤器一样。所吃的食物的油脂都在肝脏过滤，经过肝脏代谢有毒物质，血液得以净化，一但堵塞就会形成脂肪肝，肝硬化，甚至导致肝癌。
肝癌居男性癌症患病率榜首，在种类繁多的肝疾病中，有一种叫病毒性肝炎。我国是病毒性肝炎的高发区，平均年发病约140万人左右，居法定传染病第三位，据统计每年有至少50万人死于肝病。
海参独特的成分对恶性肝炎病人“三阳”转阴及有效恢复肝功能，并可以促进机体的造血功能 ，是名不虚传的护肝高手！
养胃大师
除了强大的护肝功效，海参还是很好的养胃食物。据《本草纲目》记载：“海参味甘、咸，性温补，入心、脾、肾、肺经，具有滋阴补肾，养心润燥等功效。”
现代医学研究表明，海参含有丰富的精氨酸，可促进机体细胞的再生和机体受损后的修复，还可以提高人体的免疫功能，从而促进胃粘膜的修复、提高胃的免疫功能和抗病能力。
与其他海产品不同，海参几乎不含胆固醇，而且更易于消化，所以吃海参养胃不会对胃造成伤害和负担。
海参怎样吃养胃效果最好呢?
当然是海参小米粥啦~
接下来康康就教大家如何制作海参小米粥！
海参小米粥
制作材料：海参，黄小米，姜，葱，盐，白胡椒粉。
1
小米放锅里烧开。
2
海参切小丁，姜切小丁。
3
将海参，姜先放入，粥熬至熟，再放入葱，盐，白胡椒粉，搅拌均匀。
4
黄灿灿的鲜美小米粥就OK啦！
饱口福固然重要，但是别光顾着吃弄坏了身体，节后来点海参补补肠胃吧，千万不要“养生不及时，自己泪两行”噢！
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