海鲜食谱|干贝瘦肉营养粥

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哈喽大家好!又到了康康教大家做菜的时间了!٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ 今天康康教大家的是干贝瘦肉营养粥~干贝瘦肉营养粥干贝即扇贝闭壳肌风干的干制品,又名瑶柱或元贝。古

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海鲜食谱|干贝瘦肉营养粥

哈喽大家好!又到了康康教大家做菜的时间了!٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ 今天康康教大家的是干贝瘦肉营养粥~

干贝瘦肉营养粥

干贝即扇贝闭壳肌风干的干制品,又名瑶柱或元贝。古人云:“食后三日,犹觉鸡虾乏味。”可见干贝之鲜美非一般食物可以比拟的。

干贝富含蛋白质、碳水化合物、核黄素和钙、磷、铁等多种营养成分,蛋白质含量高达一半多,是鸡肉、牛肉、鲜对虾的3倍。

食用干贝能清除体内的有害毒素和无用的水分,有效的促进血液和水分新陈代谢,具有健脾,利尿,消肿的功效。

除了干贝,康康还在食材中加入了山药和胡萝卜~从食物的搭配上面来说,胡萝卜和山药一起吃营养会更全面吸收的也会更好。

山药还有大量的蛋白质和钙质是平常人蛋白质和钙质吸收最好的食物并且山药还可以补肾益气。

胡萝卜含有大量的胡萝卜素和维生素B,维生素B在食物中获取是非常少量的,但是胡萝卜中就含有大量的维生素B,可以提高人体新陈代谢,增加抗氧化。

接下来就跟随康康来看看如何制作干贝瘦肉营养粥吧!

制作方法

准备食材:干贝,瘦肉,山药,胡萝卜,姜片,大米,芹菜末,盐。

1

备好瘦肉丁、山药丁、胡萝卜丁、姜片、芹菜末,干贝、米洗净。

2

除芹菜末外,所有材料放高压锅,放入适量开水。

3

盖上高压锅压6分钟。

4

待气阀自然落下时打开锅盖,将高压锅放炉上烧至粥翻滚时调入盐,撒入芹菜末即可。

康康为了追求速度,所以在做这道粥的时候使用了高压锅,家里没有高压锅的小伙伴们用电饭煲一样也能煲出美味的干贝瘦肉营养粥噢!(๑•́؎•̀๑)

每天早上喝那么一碗热气腾腾的干贝瘦肉营养粥,精神饱满地开启新的一天~ 老人小孩也适宜噢!

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