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所属分类：海参百科
哈喽大家好！又到了康康教大家烧菜的时间了！(๑•؎ •๑)✧ 本周第一的道菜是干贝丁&娃娃菜的组合，赶紧瞧一瞧吧！
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干贝娃娃菜 |
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干贝是我们过年食用率相当高的食材，其蛋白质高达61.8％，是鸡肉、牛肉、鲜虾的三倍，矿物质的含量也在鱼翅和燕窝之上。
干贝具有滋阴补肾、和胃调中功能，能治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症，常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身。
了解完营养价值，我们就来看一下如何制作这碗美味可口的干贝娃娃菜吧！
制作过程
准备食材：干贝，娃娃菜，蟹味菇，嫩豆腐，咸鸭蛋，葱，姜，蒜，盐，糖。
1
干贝丁提前浸泡15分钟。
2
咸鸭蛋蛋黄取出备用。
3
热锅冷油，撒少许盐，放入葱姜蒜爆香。
4
爆香后加入咸蛋黄炒匀。
5
加入干贝丁和娃娃菜翻炒。
6
加入适当的水，再放入盐和糖调味。
7
盖上锅盖，大火烧开。
8
放入蟹味菇和嫩豆腐，大火煮10分钟左右就可以盛出了。
简单的食材也能做出人间美味！在寒冷的冬天，呼噜噜地一大碗吃完才算真的暖！(～￣▽￣)～
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