海参食谱|虫草菇海参浓汤

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摘要

秋天是贴秋膘的季节,适当的进补可以增加身体的抵抗力,让我们更好地迎接严冬的挑战。海参就是我们进补的首选,今天康康就用虫草菇搭配来食用,利用虫草菇本身诱人的黄色

海参食谱|虫草菇海参浓汤

秋天是贴秋膘的季节,适当的进补可以增加身体的抵抗力,让我们更好地迎接严冬的挑战。

海参就是我们进补的首选,今天康康就用虫草菇搭配来食用,利用虫草菇本身诱人的黄色,制作一碗香浓的海参浓汤。

夏天的味道

制作过程

准备材料:海参4只,鹌鹑蛋8个,虫草菇适量,盐 、水淀粉、蚝油适量。

Step 1

将海参的肚子处切开。

Step 2

去除海参的沙嘴。

Step 3

虫草菇去掉根部浸泡洗净。

Step 4

锅中加入适量水或高汤,放入虫草菇一起煮。

Step 5

放入去壳的鹌鹑蛋。

Step 6

加入两勺蚝油。

Step 7

中小火煮至沸腾,虫草菇变软,汤汁渗入虫草菇的颜色。

Step 8

将海参丢入锅中。

Step 9

加入水淀粉勾芡汁。

Step 10

根据自己口味加入适量的盐。

虫草菇海参浓汤出锅啦!

赶紧来上一碗暖暖的虫草菇海参浓汤,将海参的营养牢牢锁在身体中,就可以安心过冬啦!

海参

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