海参保存有讲究,教你最正确的保存方法!

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海参是高端滋补品,买回来万一保存不当,导致海参变质,损失也不小。更重要的是,吃了对身体造成了更大的伤害才是真正的损失。因此哪个阶段如何保存海参是每一个吃海参的

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海参保存有讲究,教你最正确的保存方法!

海参是高端滋补品,买回来万一保存不当,导致海参变质,损失也不小。更重要的是,吃了对身体造成了更大的伤害才是真正的损失。

因此哪个阶段如何保存海参是每一个吃海参的人都需要学会的,今天康康就带大家学习一下吧!

干海参的保存

很多人在泡发完海参后,就把剩余的干海参随手一放,不进行任何处理。这样没有处理直接存放很容易导致海参受潮变质长毛。

拆封的干海参我们应该妥善处理后进行保存,为了避免海参受潮,在家中可以用密封袋或是密封的罐子将海参封装起来保存。密封好后的干海参需要放在阴凉干燥、通风透气的地方放置。

干海参最好单独保存,在家中尽量放置在高处,因为靠近地面湿气较重,容易影响海参品质。

干海参保存时最好隔一段时间就查看一下,若发现有受潮现象,可以将干海参铺平,打开空调去湿吹一晚,可以有效地改善这种情况。

泡发好的海参

很多人嫌泡发海参比较麻烦,于是就会一次性泡发很多海参。发好的海参放在0-5°的水中放入冷藏室可以保存3天,但是要记得每天换水!

如果短时间内吃不完,则用保鲜袋将发好的海参每只单独装好,放入冰箱冷冻室内保存,这样可以保存2-3个月。不过建议大家越早吃越好,否则海参的新鲜度和口感就会下降。

即食海参

即食海参是目前市面上最方便食用的一款海参,不用繁琐的泡发过程,因此受到不少朋友的青睐。

即食海参一般都是单独密封好的,没有拆封的放冰箱冷冻里,最好在零下18℃以下,储存期为1年。建议尽早食用,长期冰冻影响口感。

鲜活海参

鲜活海参的保质期非常短,因为鲜活海参本身有自溶性。因此建议鲜活海参不要直接保存,最好是先初步加工煮一下,煮完后放冰箱冷冻里。

海参的保存可蕴藏着大门道,不同状态的海参有着不同的保存方式,因此学会正确地保存海参很重要噢!千万别让自己的投资打了水漂~

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