家宴必备豪华版红烧肉——海参红烧肉的做法

食材明细 海参

五花肉

姜 葱

八角

香叶

桂皮

干辣椒

生抽

老抽

盐

冰糖

海参红烧肉的做法步骤

家宴必备豪华版红烧肉——海参红烧肉的做法步骤： 1海参切小段备用。

家宴必备豪华版红烧肉——海参红烧肉的做法步骤： 2五花肉切麻将块冷水下锅焯去血沫杂质

家宴必备豪华版红烧肉——海参红烧肉的做法步骤： 3锅内到少许油烧热。

家宴必备豪华版红烧肉——海参红烧肉的做法步骤： 4放入焯好的五花肉煸炒。

家宴必备豪华版红烧肉——海参红烧肉的做法步骤： 5煸炒到五花肉涂油，颜色变焦黄即可。

家宴必备豪华版红烧肉——海参红烧肉的做法步骤： 6放入姜，葱，八角，香叶，桂皮，干辣椒，冰糖放入葱姜。放入老抽煸炒片刻，煸炒出香料的香味。倒入没过肉的开水，倒入少许生抽。炖制肉6.7成熟烂，放盐调味。

家宴必备豪华版红烧肉——海参红烧肉的做法步骤： 7放入海参，炖制汤汁收浓即可。