香滑细腻的【海参蒸蛋】的做法步骤

每个妈妈都应该做好一碗蒸蛋,无论蛋黄全蛋,牛奶蒸蔬菜蒸,其实蒸蛋要做好吃也没那么简单,香滑细腻口感好宝宝才爱吃~最近蒸蛋不过滤不用保鲜膜蒸出来的口感也似布丁,很细腻滑嫩,方法只有一个,就是在蛋液中加入等比例热水,然后快速搅拌均匀,冷水入电饭煲蒸七八分钟,喜欢得可以试试~(收起)

难度:切墩(初级) 时间:10分左右

主料

鸡蛋1个 海参1头 水适量

辅料

酱油少许 香油少许

香滑细腻的【海参蒸蛋】的做法步骤

香滑细腻的【海参蒸蛋】的做法步骤

1. 准备好食材,鸡蛋1颗,泡发洗净的海参1个。

香滑细腻的【海参蒸蛋】的做法步骤

2. 鸡蛋打入碗中,搅拌成均匀的蛋液。

香滑细腻的【海参蒸蛋】的做法步骤

3. 加入等量热水,快速搅拌。(热水瓶中的水,温度基本在七十度左右)

香滑细腻的【海参蒸蛋】的做法步骤

4. 海参切成薄片。

香滑细腻的【海参蒸蛋】的做法步骤

5. 电饭锅中加入适量冷水,把搅好的蛋液和海参放入蒸屉中。

香滑细腻的【海参蒸蛋】的做法步骤

6. 盖上盖子,选择蒸煮功能,调整时间。

香滑细腻的【海参蒸蛋】的做法步骤

7. 七八分钟左右就能蒸熟。

香滑细腻的【海参蒸蛋】的做法步骤

8. 撒少许酱油香油即可。

小贴士

1、这个蒸蛋方法比较简单,蒸出的成品口感也很细腻。2、除了给宝宝吃,大人吃的话可以成倍加大蛋量和水量。

提出问题

关于这道菜的问题

声明:本站所有文章,如无特殊说明或标注,均为本站原创发布。任何个人或组织,在未征得本站同意时,禁止复制、盗用、采集、发布本站内容到任何网站、书籍等各类媒体平台。如若本站内容侵犯了原著者的合法权益,可联系我们进行处理。